McLean Bible Church, Vietnamese Fellowship và Trung Tâm Truyền giáo Việt Nam, Hội thánh Báp Tít Hy Vọng có chương trình phân phát 300 thùng thực phẩm rất có giá trị cho mọi người cần dùng trong mùa đại dịch tại ĐỊA ĐIỂM MỚI:
BÃi ĐẬU XE – HỘI CAO NIÊN (SAU TIỆM MARK’S DUCK HOUSE)
Vật Liệu: 1 con gà đi bộ, 5 củ hành hương, 1 củ gừng (chừa 1 ít làm sauce), 1 củ hành trắng hay tím, Xả, Bột nghệ, dầu ăn, đường, xì dầu, tương ăn phở). Cách Làm: Rửa gà bằng rượu, gừng và muối (không có rượu thì rửa bằng dấm, muối) trong và ngoài cho sạch, cạo da cho ra hết long tơ và để ráo nước. 1 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh dầu ăn thoa trong ngoài con gà để nghỉ 30 phút. Sau đó ướp con gà bằng: 1 muỗng café muối, 1 muỗng café chicken powder, 1 muỗng café tiêu, thoa trong và ngoài con gà. Hành cắt hơi dày, gừng, xả, tỏi sắp dưới đái nồi, để con gà vô, đổ nước ngập con gà và đậy nắp lại. Để lửa trung bình (medium) để hấp 45 phút, tắt lửa để thêm 30 phút nữa. Ngâm nếp, vo thiệt sạch để ráo nước. Gà chín lấy 2 chiếc đủa xâm vô con gà vớt ra để trên dỉa cho ráo nước. Lượt nước gà cho vào nếp xào cho nước gà rút lại, để lên hấp 20 phút cho chín. Đổ nếp chín vô chén, úp ra dĩa, cắt gà chừng 2 ngón tay, sắp lên dĩa, để hành phi, mở hành lên trên mặt cơm. Làm nước chấm. Tỏi, gừng, sả băm nhỏ, trộn với 1 muỗng cafe dấm, 1 muỗng café tương ăn phở, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café xì dầu, 1 muỗng café dầu ăn. i muốn ăn cay cho thêm ớt vô, chấm với gà.
Ai có khả năng đối phó với Trung Cộng ở Biển Đông ?
Nhà Báo Phạm Trần
Đại hội XIII của đảng Cộng sản Việt Nam, kết thúc ngày 01 tháng 02 (2021), đã tái bầu ông Nuyễn Phú Trọng, 77 tuổi, tự nhận “không được khỏe lắm” tiếp tục ngồi ghế Tổng Bí thư để kiểm soát quyền lực. Điều này cho thấy đang có khủng hoảng lãnh đạo ở Việt Nam.Continue reading VATV | 5 Năm Tới Vẫn Thế Thôi
Năm 1993, JC Pomonti có viết một bài báo tựa là “Quand les Saigonnais mangent le Têt – Khi người Sài Gòn ăn Tết”. Khi dùng cụm từ “manger le Têt”, dù đã có dạy học ở Việt Nam (trường JJR và Đại Học Văn Khoa) và lấy vợ Việt, hình như ông cựu giáo sư đại học, phóng viên của tờ báo Le Monde này muốn tỏ sự hiểu biết sâu sắc về Việt Nam bằng cách viết một bài nói về lối đón mừng năm mới của dân ta. Trong bài báo, ông ấy nêu lên những nét đặc thù của sự “ăn Tết” của ta như sau: