Hội Thảo ĐCSTQ Cưỡng Đoạt Nội Tạng – Thứ Tư 24-02-2021 4giờ chiều ET Hoa Thịnh Đốn

Thưa quý vị và các bạn,

170 tổ chức người Việt Nam và Quốc Tế  chống Cộng sẽ có một cuộc vận động toàn cầu để kết án “Đảng Cộng sản Tàu là một tổ chức tội phạm xuyên quốc gia”.

Continue reading Hội Thảo ĐCSTQ Cưỡng Đoạt Nội Tạng – Thứ Tư 24-02-2021 4giờ chiều ET Hoa Thịnh Đốn

Dùng TuneIn Radio App để nghe Đài Phát Thanh Hoa Thịnh Đốn

Nghe Trực Tuyến Live trên Laptop/Desktop PC:

https://tunein.com/radio/Viet-Washington-DC-Radio-s299270/

Smartphone có thể dùng TuneIn Radio App và tìm “thịnh” sẽ thấy duy nhất 1 đài:

Viet Washington DC Radio – Đài Phát Thanh Hoa Thịnh Đốn

Tin Cập nhật về vắc xin COVID-19 tại Fairfax, Virginia

Ngày: Thứ Tư ngày 3 tháng 2 năm 2021 lúc 11:26 sáng

Tiểu Bang VA được đề xuất nhận thêm khoảng 16% nguồn cung cấp vắc xin.  Mặc dù, điều này vẫn chưa xảy ra.  Hiện tại, toàn quốc và Khu Y tế Fairfax đã hạn chế việc cung cấp vắc-xin cho đến ít nhất là tháng Ba.  Chúng tôi sẽ thông báo cho quí vị về bất kỳ tin cập nhật nào.  Vui lòng liên tục kiểm tra trang web của chúng tôi tại đây: https://www.fairfaxcounty.gov/health/novel-coronavirus/vaccine

Continue reading Tin Cập nhật về vắc xin COVID-19 tại Fairfax, Virginia

Quanh Bếp Lửa Hồng- Cơm Gà Siu Siu

Quanh Bếp Lửa Hồng- Cơm gà Siu Siu

Quanh Bếp Lửa Hồng (Huyền Phấn)
Cơm Gà Siu Siu


Vật Liệu:
1 con gà đi bộ, 5 củ hành hương, 1 củ gừng (chừa 1 ít làm sauce), 1 củ hành trắng hay tím, Xả, Bột nghệ, dầu ăn, đường, xì dầu, tương ăn phở).
Cách Làm:
Rửa gà bằng rượu, gừng và muối (không có rượu thì rửa bằng dấm, muối) trong và ngoài cho sạch, cạo da cho ra hết long tơ và để ráo nước.
1 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh dầu ăn thoa trong ngoài con gà để nghỉ 30 phút.
Sau đó ướp con gà bằng: 1 muỗng café muối, 1 muỗng café chicken powder, 1 muỗng café tiêu, thoa trong và ngoài con gà.
Hành cắt hơi dày, gừng, xả, tỏi sắp dưới đái nồi, để con gà vô, đổ nước ngập con gà và đậy nắp lại. Để lửa trung bình (medium) để hấp 45 phút, tắt lửa để thêm 30 phút nữa.
Ngâm nếp, vo thiệt sạch để ráo nước.
Gà chín lấy 2 chiếc đủa xâm vô con gà vớt ra để trên dỉa cho ráo nước.
Lượt nước gà cho vào nếp xào cho nước gà rút lại, để lên hấp 20 phút cho chín.
Đổ nếp chín vô chén, úp ra dĩa, cắt gà chừng 2 ngón tay, sắp lên dĩa, để hành phi, mở hành lên trên mặt cơm.
Làm nước chấm.
Tỏi, gừng, sả băm nhỏ, trộn với 1 muỗng cafe dấm, 1 muỗng café tương ăn phở, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café xì dầu, 1 muỗng café dầu ăn. i muốn ăn cay cho thêm ớt vô, chấm với gà.

Ăn với cơm nếp rất ngon.

Chúc quí vị làm thành công